【紐約】說走就走NYC大冒險。Lombardi's紐約排隊pizza
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08/14/2015 by Bbmosquito

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來到美國之後,個人覺得最好吃的食物是pizza。在紐約一帶,路上或賣場隨處可見這種薄片的New York Style,但是和記憶中在臺灣吃過的薄皮pizza不大相同:首先,臺灣的薄皮通常很脆,口感接近脆餅;而紐約的雖然也薄,但咬下去是有保有韌度的餅皮,且越嚼越香,讓人連最外圈的沒料的部分都不捨得留下。其次,起司不同,臺灣一般常見放黃色刨絲的cheddar cheese,而紐約則是加白色的mozzarella cheese,兩者牽絲的感覺很不同。

 

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NYC最有名的披薩有兩間,一間在Brooklyn bridge下,另一間則是我和友人此次造訪Lombardi’s,近SOHO區,平日下午也是滿滿的人喔!事先做了功課,我們倆只點一份小pizza,但size也是驚人的14吋(到底哪裡小。。。)一半做紅醬口味,一半做白醬口味(Brooklyn那間好像就不能做這種混合的搭配)。

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所有pizza都是現點現做,得耐心等待啊!我們的紅醬白醬都加了sausage和mushroom,覺得這個組合挺不錯的!

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紅醬是濃稠的新鮮番茄醬做基底,口味比較清爽;白醬則是奶油大蒜口味,口感比較濃郁,兩者混合搭配較不會膩喔!

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爽度爆表的牽絲起司!

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推薦指數:««««4星
小結:個人覺得pizza真的是紐約必吃美食之一,只是因為還沒去過另一間排隊名店,所以無法具體比較何者較為美味。但對於不想跑太遠的人來說,個人認為位在Lower Manhattan的Lombardi’s就是個不會踩雷的安全選擇囉!

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Lombardi's
32 Spring St, New York, NY 10012-4173
Cross Street: Corner of Spring and Mott Street (the number 6 subway line is only a block away)
Hours:
Sun-Thu 11:30am-11pm
Fri-Sat 11:30am-12 Midnight

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